1、什么是脂肪肝和酒精肝？

    脂肪肝简单来说是由于脂类在肝细胞过度堆积导致的，脂肪肝的常见原因主要是高脂饮食、过度肥胖、运动量少、长期饮酒等。酒精肝，医学上的称呼是酒精性脂肪肝，是由于长期大量饮酒导致的肝脏慢性弥漫性肝病。因此，酒精肝是脂肪肝的一种特殊表现形式。

    2、脂肪肝和酒精肝有哪些症状？

    脂肪肝与酒精肝都属于肝脏的慢性损伤，其早期很多时候都没有任何不适，当然，肝区不适是最常见最特异的症状。由于肝脏受不敏感神经支配，所以出现肝区不适症状时，一定不要大意，你的肝脏可能已经“受伤”很重了。

    专家提醒：由于二者的发病都与饮食有很大关系，所以有时候也会表现出腹胀、乏力、食欲减退等消化道症状。

    3、脂肪肝和酒精肝如何治疗？

    脂肪肝分清、中、重三度，前面提到的常见原因引起的轻度脂肪肝可适当控制饮食、加强运动，不必采取特殊治疗；不常见原因引起的轻度脂肪肝，要根据病因采取对应的治疗方案，如加强营养、停服可疑药物等。而中、重度的脂肪肝必须积极治疗，在基础治疗的同时需根据情况加用保肝药物。

    4、日常生活中该如何预防脂肪肝和酒精肝？

    脂肪肝的预防主要有三点：1、合理膳食。既要营养均衡，又要防治脂类过剩；2、适当运动。运动贵在坚持，运动形式以慢运动为主，运动量需坚持循序渐进的原则；3、慎用药物。肝脏是人体的化工厂，承担着药物代谢的使命，特别要注意慎用保健品。

    酒精肝的预防主要是戒酒，包括白酒、啤酒、葡萄酒，甚至各种含酒精成分的饮料，同时补充营养物质，尤其要适当补充高蛋白饮食。

    5、应酬时候吃饭喝酒的一些建议？

    ▼脂肪肝：早吃饱，中吃好，晚吃少，尽量不要吃夜宵、零食、甜食，饮食要清淡，不要过咸，以免水分储留，导致体重增加。

    ▼酒精肝：中医认为，酒精肝和肝郁痰湿有关，很多酒精肝的发生大多是因体内湿气重，因此，可以用生山楂、薏米、荷叶等药食同源的食物来健脾利湿，促进代谢。

    6、专家推荐

    烹调尽量使用植物油；多吃小麦，燕麦，玉米等粗粮；限制钠盐的摄入；

    多使用黑芝麻、黑木耳、海产品等去脂食物可以促进磷脂的合成，协助肝脏的脂肪转变。